Dondurularak kurutulmuş meyvelerin kullanımı 15. yüzyıla kadar uzanır; İnkalar, And Dağları'nda meyvelerin önce dondurulup daha sonra yüksek rakımlarda kurutularak lezzetli, besleyici ve uzun süre saklanması kolay bir kurutulmuş meyve oluşturduğunu keşfetti. zaman.
Modern dondurarak kurutma işlemi, uzayda yenen dondurmaların yanı sıra Everest Dağı'nın zirvesinde tüketilen taze, lezzetli meyveler de dahil olmak üzere çok çeşitli kullanımlara olanak tanıdı.Açıkçası, dondurularak kurutulmuş gıdaların yalnızca hayal gücünüzle sınırlı olan çok sayıda uygulaması vardır.Anneler, çocukları öğle yemeği kutuları için dondurularak kurutulmuş meyve talep ettiğinde mutlu bir şekilde şaşıracaklardır, ancak bu kadar tatlı tadı olan bir yiyeceğin kendileri için gerçekte ne kadar sağlıklı olduğunu asla bilemezler.Ve sabah yoğurtlarına eklenince evden enerji dolu ve güne başlamaya hazır ayrılacaklar.
Kolaylığının yanı sıra, dondurularak kurutulmuş meyveler doğal bileşimlerini koruyarak içlerindeki vitamin ve besin maddelerini korumalarını sağlar, ayrıca kalorileri düşüktür ve mükemmel bir lif ve antioksidan kaynağıdır.Ayrıca 30 yıla kadar raf ömrüne sahiptirler ve bu da onları herhangi bir gıda depolama programına mükemmel bir katkı haline getirir.Dondurularak kurutulmuş meyveler, ılık veya soğuk suyla yeniden sulandırılabilir, bu da onların hazırlanmasını ve tadını çıkarmayı kolaylaştırır.Dondurularak kurutulabilecek en iyi meyvelerden bazıları ahududu, muz, yaban mersini, elma, mango, ananas, böğürtlen ve çilektir.
Dondurularak kurutulmuş meyveler, tahıllara, yulaf ezmesine, keklere, kreplere, waffle'lara, kurabiyelere, ayakkabıcılara, smoothie'lere ve karışık karışımlara besleyici tat katmanın harika bir yoludur.Çok yönlülüğü ve hafifliği, onları yürüyüşçüler, dağcılar, bisikletçiler, kampçılar, balıkçılar, avcılar ve nerede yemeyi tercih ederlerse etsinler, yemeklerine ve atıştırmalıklarına sağlıklı ve lezzetli bir katkı sağlamaktan hoşlanan hemen hemen herkesin favorisi haline getiriyor.
Daha önce dondurularak kurutulmuş meyvelerle yemek pişirmediyseniz işte taze tadı ve hazırlanma kolaylığıyla sizi şaşırtacak iki harika, hazırlaması kolay tarif:
Berry Smoothie: En sevdiğiniz dondurularak kurutulmuş meyveden bir fincan alın ve bir karıştırıcıya koyun.Bir bardak yağsız süt ve ½ bardak buz ekleyin.Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve şimdiye kadar keyif aldığınız en lezzetli smoothie'yi elde edin.
Çilek ve Kremalı Milkshake: İki bardak dondurularak kurutulmuş dilimlenmiş çileği bir karıştırıcıya yerleştirerek başlayın.Dört bardak az yağlı süt ve ½ bardak bal ekleyin.24 buz küpünü ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.Bu zengin lezzete sahip, az yağlı tatlıyı ailenizle paylaşabilir, onların böylesine lezzetli bir ikramla ne kadar mutlu olacaklarını izleyebilirsiniz.
Dondurularak kurutulmuş meyveleri öğünlerinizde düzenli olarak kullanmanın bir diğer avantajı da israf faktörünün düşük olması veya hiç olmamasıdır.Araştırmalar Amerikalıların yiyeceklerinin %40'ını israf ettiğini gösteriyor.Bu, yılda 1,3 milyar ton gıdaya tekabül ediyor ve yıllık toplam 680 milyar doların üzerinde bir maliyete, yani aile başına yaklaşık 1.600 dolara mal oluyor.İsraf ettiğimiz gıdaların büyük çoğunluğu bozulmadan kaynaklanmaktadır.Bu nedenle, 30 yıla kadar dayanabilen dondurularak kurutulmuş meyveler kullanmak, yiyecek ve paradan tasarruf etmenin harika bir yoludur.
Ayrıca eski favorilerinize yeni bir dokunuş eklemenin bir yolu olarak dondurularak kurutulmuş meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.Bir fincan rehidre edilmiş yaban mersini veya çilek ekleyerek, çikolatalı kurabiye gibi denenmiş ve gerçek tariflerinizi deneyin; tamamen yeni bir tat hissini hoş bir şekilde deneyimleyeceksiniz.Yemeğiniz sadece daha sağlıklı ve lezzetli olmakla kalmayacak, diğer favori tariflerle gözlerinizi gelecekteki her türlü olasılığa açacaktır.
Dondurularak kurutulmuş meyvelerin henüz bahsetmediğimiz son bir kullanımı daha var.Dondurularak kurutulmuş meyveler, alkollü veya alkolsüz, yetişkinlere yönelik içeceklerde mükemmeldir.Mango Margarita'dan Çilekli Daiquiris'e kadar her şey, rehidre edilmiş dondurularak kurutulmuş meyvelerle yapılabilir.Veya tropik bir Mai Tai veya Çilek Margarita'yı deneyin; dolabınızda dondurularak kurutulmuş meyve varken her ikisini de yıl boyunca karıştırmak kolaydır.Kasım ayındaki kapalı plaj partisini yaz gibi göstermek için ihtiyacınız olan tek şey biraz Hawaii müziği.
Az önce keşfettiğiniz gibi, en sevdiğiniz dondurularak kurutulmuş meyvelerden bol miktarda elinizin altında bulundurmak, taze ve meyveli yemek ve içeceklerin kapısını aralayabilir.Dondurularak kurutulmuş meyveleri ne kadar çok kullanırsanız, onların gerçek çok yönlülüğünü o kadar çok keşfedersiniz.
Gönderim zamanı: Eylül-08-2022